( ماشین آلات مورد نیاز برای خط تولید بیسکویت ( پخت توسط فر تونلی *
الک آرد -آسیاب شکر – میکسر قنادی – دستگاه میکسر خمیر بیسکویت – دستگاه فرمینگ بیسکویت ( شکل دهنده خمیر بیسکویت ) – دستگاه فر تونلی – نوار سردکن – دستگاه ردیف کن بیسکویت ( رج کن ) – نوار نقاله بعد از ردیف کن – دستگاه کرم مال ( صرفاً برای تولید بیسکویت کرمدار ) – دستگاه بسته بندی .
مراحل پخت بیسکویت با فر تونلی : *
مخلوط نمودن مواد اولیه و آماده سازی خمیر بیسکویت در دستگاه های میکسر و خمیر گیر – ورود خمیر به دستگاه فرمینگ بیسکویت ( شکل دهنده خمیر بیسکویت ) – شکل گرفتن خمیر بیسکویت به شکل مورد نظر طبق شکل حک شده روی قالب دستگاه فرمینگ بیسکویت – انتقال اتوماتیک خمیر بیسکویت شکل گرفته شده بر روی نوار دستگاه فر تونلی – عبور خمیر بیسکویت از تونل حرارت فر تونلی و پختن بیسکویت – عبور از نوار سرد کن – عبور از دستگاه رج کن جهت ردیف و دسته شدن بیسکویت ها در یک ردیف – عبور از نوار نقاله ردیف کن – انتقال به دستگاه کرم مال ( انتخابی ) – انتقال به دستگاه بسته بندی ( انتخابی ) – قرار گرفتن داخل کارتن ( به صورت بسته بندی یا فله ای ) – عرضه برای فروش .
ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز برای تولید بیسکویت با فر کابینتی : *
آسیاب شکر – دستگاه میکسر قنادی – دستگاه میکسر خمیر بیسکویت – دستگاه فرمینگ بیسکویت ( فرم دهنده خمیر بیسکویت ) – دیس بیسکویت – قفسه حمل دیس بیسکویت – فر کابینتی دوار – سرد کن عمودی .
ماشین آلات و وسایل مورد نیاز برای تولید کیک با فر کابینتی : *
الک آرد -آسیاب شکر – میکسر کیک پمپ دار – دستگاه دیپوزیتور کیک ( تزریق کننده خمیرکیک در قالب ) – دیس کیک قالب دار – قفسه حمل دیس کیک – فر کابینتی دوار – سرد کن عمودی – دستگاه بسته بندی .
با فر کابینتی : مراحل پخت و تولید کیک *
مخلوط نمودن مواد اولیه کیک و آماده سازی خمیر در میکسر کیک پمپ دار – پمپاژ خمیر به داخل قیف دستگاه دیپوزیتور – قراردادن کاغذ کیک در داخل قالب های کیک – گذاشتن دیسهای کیک در دستگاه دیپوزیتور – تزریق اتوماتیک خمیر در داخل قالبهای کیک – گذاشتن دیسها در قفسه حمل دیس – انتقال قفسه ها به داخل فر کابینتی – پخت کیک تحت دما و زمان مربوطه – خروج قفسه از فر – سرد کردن اولیه دیسهای محتوی کیک بوسیله سرد کن عمودی – تخلیه کیک از دیسها – سرد کردن ثانویه کیک – بسته بندی کیک – گذاشتن کیک های بسته بندی شده داخل کارتن – عرضه برای فروش .
: ماشین آلات و وسایل مورد نیاز جهت تولید کلوچه با فر کابینتی دوار *
دستگاه میکسر خمیر – اجاق گاز صنعتی – دیگ با ظرفیت مناسب – دستگاه کلوچه زن – دیس کلوچه – قفسه حمل دیس کلوچه – فر کابینتی دوار – سرد کن عمودی – میز کار – دستگاه بسته بندی .